Desde el 2025, los jóvenes de Luján de Cuyo podrán estudiar para ser Maestro Cervecero.
Este martes fue presentada oficialmente la carrera de Maestro Cervecero, una Formación Profesional de Tipo 3 que comenzará en 2025 en tres institutos mendocinos, incluyendo el IES 9-029 de Luján de Cuyo. Conocé el alcance y dónde estudiar esta propuesta.
Esta iniciativa busca fortalecer el mercado de la cerveza artesanal en la provincia y fue presentada en la Escuela Internacional de Turismo, Gastronomía y Hotelería Fundación “Islas Malvinas”, con la participación de autoridades educativas y representantes del sector cervecero.
La presentación fue organizada por la Cámara Mendocina de Cervecerías Artesanales (CAMCA) y la Dirección de Educación Superior de la DGE.
Además contó con la presencia de Mariela Ramos, titular de la modalidad de Educación Superior, Germán Ghisaura, director de la CAMCA, y los rectores de los institutos seleccionados.
Degustación
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de cervezas artesanales de las marcas Berraca y Viejo Richard’s & Friends, acompañados por un ágape preparado por los estudiantes de la institución anfitriona.
Una iniciativa para el crecimiento del mercado cervecero
La titular de Educación Superior, Mariela Ramos, explicó: “Esta propuesta no solo está destinada a quienes ya desarrollan la industria, sino también a aquellos interesados en unirse a un sector que está en constante crecimiento”.
Incluso, Ramos destacó que los tres institutos elegidos ya tienen programas vinculados con el turismo y la producción, lo que facilitará la implementación de esta formación.
El IES 9-029 de Luján de Cuyo, el Instituto Don Bosco de Maipú y el IES 9-009 de Tupungato serán los encargados de impartir este curso a partir del ciclo lectivo 2025.
Por su parte, Germán Ghisaura, representante de CAMCA, destacó la importancia de la articulación entre el sector educativo y la industria cervecera: “Este convenio nos permitirá cubrir las necesidades del mercado cervecero, que está en constante crecimiento y demanda productos de calidad y creatividad”.
Luján de Cuyo, protagonista en la formación de futuros maestros cerveceros
José Merciel, rector del IES 9-029 de Luján de Cuyo, expresó su entusiasmo por esta nueva formación.
“Estamos muy contentos de sumar la carrera de maestro cervecero a nuestra oferta académica. En Ugarteche, ya contamos con la carrera de Enología e Industria de los Alimentos, y esta propuesta viene a complementar y fortalecer la conexión con el sector productivo de la región».
Además, agregó que «al ser una formación corta, atrae a muchos jóvenes por su rápida salida laboral. Para nosotros, es un orgullo participar en este proyecto junto a la Cámara Cervecera y la Dirección de Educación Superior de la DGE, y estamos seguros de que tendrá un impacto muy positivo en la comunidad de Luján”.
Sobre la carrera de Maestro Cervecero
La Formación Profesional de Tipo 3 (FP3) de Maestro Cervecero tendrá una duración de 750 horas, aproximadamente un año de cursado, y se implementará a partir de 2025.
La propuesta educativa se centra en tres competencias clave:
- Elaboración: Incluye el manejo de la materia prima, las técnicas de elaboración y el cumplimiento de normas de calidad para garantizar productos de alta gama.
- Gestión: Formación en la administración de cervecerías, dirigida tanto a quienes ya están en el sector como a emprendedores que buscan iniciar su propio negocio.
- Comunicación y marketing: Capacitación en estrategias de venta y gestión comercial para ayudar a posicionar productos en un mercado competitivo.
Además, con esta nueva carrera, Mendoza busca consolidarse como un polo de innovación en la industria cervecera artesanal, brindando a los estudiantes las herramientas necesarias para destacar en un sector que no deja de crecer.
En tanto que Luján de Cuyo, con su fuerte vinculación al mundo del vino y la gastronomía, será un actor clave en la formación de estos nuevos profesionales que potenciarán la cultura cervecera local y regional.
Consultas
Las personas interesadas deben acercarse a las instituciones mencionadas o consultar en los siguientes sitios:
- https://www.instagram.com/9009tupungato/ (IES 9-009 de Tupungato).
- https://www.instagram.com/ies9029/ (IES 9-029 de Luján de Cuyo).
- https://www.facebook.com/ifpdonbosco o al WhatsApp +54 9 261 2469245 (IES Don Bosco de Maipú).
