Mendoza brilló en la entrega de premios de la Guía Michelin 2025 y consolida su identidad gastronómica.
La provincia fue sede de la ceremonia de entrega de premios más importante de la alta cocina, reafirmando su lugar como destino internacional de excelencia.
Este lunes 7 de abril, la Bodega Susana Balbo ubicada en Agrelo, fue el escenario elegido para la ceremonia de presentación de la selección 2025 de la Guía Michelin en Argentina, que incluye restaurantes de Mendoza y Buenos Aires.
Con un imponente paisaje de viñedos y cordillera en Luján de Cuyo como telón de fondo, la jornada fue un nuevo hito para la gastronomía local.
El gobernador Alfredo Cornejo abrió el evento destacando el valor estratégico de esta distinción para posicionar a Mendoza en el mapa internacional.
En su discurso, subrayó el avance conjunto entre el sector público y privado, así como el plan de identidad gastronómica que impulsa el reconocimiento de la cocina mendocina como parte de su patrimonio cultural y motor económico.
La selección 2025 —transmitida en vivo por YouTube— distinguió a los restaurantes que obtienen o renuevan Estrellas Michelin, Bib Gourmand, Estrella Verde y otras menciones especiales.
Chefs, empresarios, funcionarios y referentes del rubro participaron de la velada, que mostraron la creatividad, la técnica y el compromiso con la calidad.
En paralelo, Mendoza destacó sus riquezas naturales, como sus montañas, el Aconcagua, los ríos y el vino.
“El 75% de la producción vitivinícola del país nace aquí”, destacó Cornejo.
Además el mandatario reivindicó al malbec como insignia identitaria de la provincia, justo en el mes en que es conmemorado su día internacional.
Guía Michelin
La Guía Michelin —que nació en Francia en 1900— es hoy sinónimo de excelencia gastronómica.
Sus famosas Estrellas premian experiencias culinarias de nivel mundial, y su llegada a Argentina consolida el atractivo del país como destino gourmet.
La presencia de esta ceremonia en Mendoza no solo visibiliza la calidad de sus cocineros y productores, sino que abre nuevas oportunidades para atraer inversiones, turismo y visibilidad internacional.
Una vez más, la provincia demuestra su fuerte vínculo entre naturaleza, tradición y sofisticación.
